Colapuis
Petit calibre, 60 mm en moyenne. Parfum très particulier. Bon équilibre sucre-acidité. Bonne à couteau à partir de décembre, fait une compote rosée de très bonne qualité. Aussi utilisée en mélange pour le cidre. Bonne pour le jus.
Période de cueillette :Fin octobre - début novembre
L'avis du CRRG :Hormis des problèmes d’alternance, cette variété d’une rusticité exceptionnelle, résistante aux chocs et de longue conservation, mérite de trouver sa place dans les vergers familiaux du Nord de la France.
Pollinisation :Oui, bon pollinisateur.
Petit calibre, 60 mm en moyenne. Parfum très particulier. Bon équilibre sucre-acidité. Bonne à couteau à partir de décembre, fait une compote rosée de très bonne qualité. Aussi utilisée en mélange pour le cidre. Bonne pour le jus.
Période de cueillette :Fin octobre - début novembre
L'avis du CRRG :Hormis des problèmes d’alternance, cette variété d’une rusticité exceptionnelle, résistante aux chocs et de longue conservation, mérite de trouver sa place dans les vergers familiaux du Nord de la France.
Pollinisation :Oui, bon pollinisateur.
Petit calibre, 60 mm en moyenne. Parfum très particulier. Bon équilibre sucre-acidité. Bonne à couteau à partir de décembre, fait une compote rosée de très bonne qualité. Aussi utilisée en mélange pour le cidre. Bonne pour le jus.
Période de cueillette :Fin octobre - début novembre
L'avis du CRRG :Hormis des problèmes d’alternance, cette variété d’une rusticité exceptionnelle, résistante aux chocs et de longue conservation, mérite de trouver sa place dans les vergers familiaux du Nord de la France.
Pollinisation :Oui, bon pollinisateur.
