La greffe des arbres fruitiers est une pratique essentielle, motivée par divers avantages agronomiques.

Pour cette activité de taille, on observe l’arbre cela permet d’avoir un meilleur aperçu de l’ensemble et de choisir les meilleures branches à garder ou à supprimer.

On entrepose les fruits dans des cageots propres, dans un espace aéré ni trop sec ni trop humide, à l’abri de la lumière et à température fraiche assez constante. Donc ni à la cave, ni au grenier.